Aan tafel op Luchtenburg – Aspergeproeverij 10 & 11 april 2026

Aan tafel op Luchtenburg - Aspergeproeverij 10 & 11 april 2026

Het aspergeseizoen staat voor de deur! Op 10 en 11 april openen wij opnieuw de deuren van Landgoed Luchtenburg voor onze jaarlijkse Asperge Proeverij. Een culinaire avond die inmiddels bekendstaat als een groot succes en ieder jaar volledig uitverkocht. Op tijd reserveren is dus aan te raden.

Samen met De Smaakmakerij uit Kaatsheuvel en Wijnhuis Vintges uit Ulvenhout serveren we een verfijnd 4-gangen diner met amuse, waarbij de asperge natuurlijk de hoofdrol speelt. Verwacht verrassende combinaties, seizoensgebonden ingrediënten en zorgvuldig geselecteerde wijnen die elk gerecht perfect begeleiden.

Geniet van een sfeervolle avond op het landgoed en laat je verrassen door de veelzijdigheid van het witte goud.

Datum: vrijdag 10 april & zaterdag 11 april
Locatie: Landgoed Luchtenburg, Ulvenhout
Inloop: 18:30 (start diner: 19:00)
Diner: Amuse + 4-gangen asperge diner
Prijs: €67,50 p.p. (excl. bijpassende wijnen)

Beleef een sfeervolle avond op Landgoed Luchtenburg en ontdek de veelzijdigheid van het Brabantse aspergeseizoen.

Reserveer nu jouw plek voor 8 april.

Reserveer direct

Over de culinaire invulling - De Smaakmakerij

Menu

Amuse

Tartaar van asperges & Hollandse garnaal
Gemarineerde zeekraal | kwartel ei | citrus vinaigrette

Asperge soep met zomertruffel
Amandel | dille

Gegrilde asperges & langzaam gegaarde zalm
Beurre blanc | gepocheerd ei | peterselie krieltjes | doperwten munt crème | gepofte cherry tomaat

Gemarineerde aardbeien & witte balsamico
Basilicum | vanille mascarpone | kletskop

Reserveer direct